Коктейль «Голубая лагуна» — отличный напиток на каждый день. Его освежающий вкус бодрит и поднимает настроение. А необычный экзотический вид доставляет эстетическое удовольствие. Немалое достоинство этого напитка в том, что для его приготовления используются легкодоступные в любое время года ингредиенты, поэтому приготовить его дома не составит труда.
Что понадобится для приготовления
Прежде чем приступить к приготовлению коктейля необходимо подготовить ингредиенты и нужную посуду. Рассмотрим, что именно требуется для того, чтобы приготовить напиток по всем правилам. Конечно, в домашних условиях необязательно строго придерживаться рекомендаций и некоторую посуду или ингредиенты можно заменить аналогичными.
Оригинальный состав коктейля «Голубая лагуна»:
- Водяра – придаёт напитку нужную крепость;
- ликёр «Блю Кюрасао» — отвечает за оригинальный синий цвет;
- «Спрайт» – разбавляет и смягчает Спиртное и добавляет цитрусовых ноток;
- ананас (для украшения);
- лёд в кубиках.
Количественное содержание всех составляющих будет указано далее, когда будут рассмотрены рецепты оригинала и других вариаций напитка.
Вот что ещё понадобится бармену для приготовления коктейля (если в домашних условиях часть инструментов отсутствует, то можно использовать другие, способные функционально заменить первые).
- Харрикейн — специальный бокал, напоминающий по своей форме керосиновую лампу или цветок колокольчика. Объем такого бокала 400 мл. Используется для подачи тропических напитков.
- Коктейльная ложка. Инструмент необходимый для смешения ингредиентов в высоком бокале. Кроме того, может служить как мерный инструмент, вмещающий в себя 5 гр сыпучих или 5 мл жидких компонентов.
- Джиггер — мерный инструмент, предназначенный для создания идеальных пропорций коктейлей.
- Трубочка — лучший аксессуар для употребления коктейля «Голубая Лагуна».
На этом все. Как видно из перечисленных компонентов и необходимых инструментов, действительно ничего сложного и недоступного. Приготовить слабоСпиртноеный напиток не составит труда.
Коктейль «Голубая лагуна»: рецепты
Рассмотрим несколько составов, среди которых не только классический рецепт в общепринятых пропорциях, но и другие варианты.
Классический состав
- Водяра – 50 мл.
- «Блю Кюрасао» — 20 мл.
- «Спрайт» — 150 мл.
- Ананас – 30 гр (небольшой кусочек для украшения бокала.
- Кубики льда – 200 гр.
Для того чтобы создать великолепный по вкусу и невероятный по виду напиток требуется наполнить бокал кубиками льда. Затем влить ликёр и водку в соответствии с рецептом. Оставшийся объем бокала наполняем спрайтом и размешиваем состав коктейльной ложкой. Украшаем бокал кусочком ананаса.
Некоторые бармены заменяют водку текилой или джином, но практика показывает, что подобное решение не меняет вкусовые качества коктейля, поэтому совершенно неоправданно.
Рецепт с лимонадом
Состав:
- Водяра – 50 мл;
- ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
- сок лимона – 20 мл;
- лимонад – 100 мл;
- лёд;
- лимонная долька для украшения, можно заменить лаймом.
Процесс приготовления мало отличается от предыдущего. Складываем лёд в бокал, наливаем водку, сок лимона и лимонад. Перемешиваем состав и добавляем ликёр. Добавление красящего ликёра в конце процесса позволяет придать смеси оригинальный окрас, так как тяжёлый сироп, опускаясь на дно бокала создаёт очень красивый градиент.
Украшаем бокал долькой лимона. Такую же дольку можно опустить и в бокал для красоты. Напиток готов к подаче.
Голубая лагуна — Маргарита
Ингредиенты:
- Водяра – 50 мл;
- ликёр «Блю Кюрасао» — 25 мл;
- сок лайма – 15 мл;
- сок ананаса – 15 мл;
- газировка – 100 мл4
- лёд.
Этот рецепт представляет собой гибрид из двух топовых напитков. Для приготовления, помимо основных инструментов понадобится ещё и шейкер.
Все компоненты, кроме ликёра, помещаем в шейкер и тщательно смешиваем. Переливаем в бокал и аккуратно вливаем ликёр. Украшаем долькой лимона или апельсина. Напиток получается очень вкусным и красивым. Помимо привычных цитрусовых ноток, добавляется бодрящий фруктовый тон ананаса.
Безалкогольный коктейль
Голубая лагуна имеет и безСпиртноеную версию, такая смесь особенно понравится детям за его оригинальный цвет и освежающий вкус. Также рецепт порадует людей, не употребляющих алкоголя совсем.
Состав:
- сироп «Блю Кюрасао» — 25 мл;
- сок лимона – 20 мл;
- спрайт или 7UP – 150 мл;
- лёд;
- лимон для украшения.
Приготовление аналогично предыдущим вариантам. Можно смешать компоненты в шейкере и затем влить синий сироп. Если шейкера нет, то можно просто соединить ингредиенты в бокале и перемешать ложкой.
Немного истории
Дата создания классического рецепта датируется 1960 годом. Авторство принадлежит бармену из Америки Энди МакЭлхону.
Название слабоСпиртноеного напитка возникло благодаря термальному курорту в Исландии. Бармен, придумавший рецепт когда-то отдыхал в этих местах, и они произвели на него неизгладимое впечатление. Хотя многие считали, что коктейль назван в честь одноимённого фильма, который в то время был на пике популярности.
Есть версия о том, что смесь компонентов одновременно придумали и во Франции. На самом деле это исключено, но страны до сих пор не могут определить кто из них был первым.
Сегодня «Голубая Лагуна» — один из самых известных коктейлей мира. Он присутствует в карте любого бара, при этом напиток отлично подходит для домашнего приготовления, так как содержит простые и доступные ингредиенты, каждый из которых играет свою роль. Ликёр придаёт цвет, Водяра — крепость, а лимонад добавляет цитрусовый вкус и сглаживает горечь крепкого алкоголя.
По одной из легенд, коктейль «Голубая Лагуна» — это голубая вода чистейшего озера для жаждущих. Если вы до сих пор не пробовали это напиток, то настоятельно советуем приготовить. Он не оставит равнодушным никого, кроме того, представленные выше рецепты позволяют сделать напиток даже для противников употребления алкоголя.
